一壶拉茶里有上百年的南洋故事

万宁市兴隆镇是海南最大的归侨聚居区。归侨们从印尼马来西亚带回来的不仅有咖啡——还有拉茶。拉茶用两个大铜杯来回拉倒，让红茶和炼乳在空气里充分混合起泡——跟印度拉茶异曲同工但用的是海南本地红茶。配上千层糕和椰丝卷，一口拉茶一口糕。